Hoy les traigo una deliciosa receta de galletas de zanahoria, ¿recuerdan el bizcocho de zanahoria? Pues es básicamente lo mismo pero trasladado a unas galletas listas para acompañar con café, ¿se animan?
Como siempre les he hecho un vídeo. Para hacer esta receta necesitamos los siguientes ingredientes:
Vamos a mezclar todos los ingredientes a excepción de la zanahoria, avena, pasas y las nueces (estas dos últimas picadas finito). Mezclamos muy bien con nuestra poderosa amiga la batidora y luego la dejamos descansar para agregar lo demás y remover con una cuchara.
Hacemos círculos de masa dejando buen espacio entre ellos y metemos al horno a 180° durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que estén doraditas por encima ligeramente. Ya ven que los hornos suelen variar entre sí.
Y así es como quedan nuestras galletas, ¿les gusta la idea? ¿se animan a probarla? Es demasiado fácil, créanme. /Y como de la vista, nace el amor, les dejo muchas fotos:
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