Galletas de avena y pasas

Para el antojo de postre o de algo dulce que por lo general acompaña la temporada invernal, hoy te traigo unas deliciosas galletas de avena y pasas que te dejarán sin culpa, ya que la avena es un alimento alto en fibra y ésta receta es tan fácil que se convertirá en tu favorita.

Receta de galletas de avena y pasas

Estas galletas son un postre muy sencillo que puedes compañar con los frutos secos de tu elección, en mi caso elegí pasas. Te invito a que al finalizar de ver este post veas mi receta de galletas de avena con zanahoria que son otra opción sana y fácil para cumplir con ese antojo dulce.

Cómo hacer galletas de avena con pasas

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar mascabada
• 1/4 taza de leche
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de harina integral
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 taza de hojuelas de avena
• 1 taza de pasas

Preparación:

Bate la mantequilla reblandecida con el azúcar, cuando este bien incorporada añade la leche. Agrega la harina con la vainilla y el bicarbonato. Cuando todo este integrado, con la ayuda de una pala de madera agrega la avena y las pasas y mezcla.

En una charola previamente engrasada y enharinada forma bolitas de esta masa de unos 6mm de grosor y coloca no muy separadas entre sí.
Hornear a 180° por 25 minutos, o hasta que estén doradas.

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