Este espagueti se sirve en frío y puede tener tantas variantes como tu lo desees, a los niños les encantará y es una excelente opción para acompañar un sin fin de platos.
Cómo preparar espagueti para servir en frío.
Esta pasta será una excelente opción para acompañar tus platillos, es muy fácil de hacer y ya que se come en frío puede servir para llevar como lunch a la escuela o el trabajo.
Receta de espagueti frío
Ingredientes:
- 1 paquete de espagueti
- 1/2 Pimiento picado en cuadros
- 1 1/2 cucharadas de crema
- 1 1/2 cucharadas de mayonesa
- 2 rebanada gruesas de jamón picado en cuadros
- 3 hojas de laurel
- 5 clavos
- 5 bolas de pimienta
- 1/2 cucharadita de consomé de pollo en polvo
- Sal
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Preparación:
Pon a calentar agua y cuando empiece a hervir, agrega el espagueti con las hojas de laurel, los clavos y la pimienta. Agrega la sal, coce hasta que el espagueti tenga un color uniforme y este blando. Cuela y deja enfriar.
En un refractario, coloca el espagueti, con el pimiento, jamón, mayonesa, crema, consomé y sal al gusto.
Tip: Para que no se pegue el consomé, basta con que la sal se agregue casi al final.
Nota: También se puede acompañar con chícharo, elote, zanahorias, papas, ejotes, apío, salchicha. La crema y la mayonesa van al gusto, pueden poner sólo crema o sólo mayonesa en mayor o menor cantidad.
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