Esta variación del pay de queso hecha con manzanas será un éxito seguro cuando la sirvan a la mesa.
Los Ingredientes Son:
Para la Costra del Pay:
- 125g. de harina
- 75g. de mantequilla
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
Para el Relleno:
- 2 huevos
- 1 paquete de queso crema
- 1 lata de la leche condensada
- 1 cucharadita de vainilla
- 4 manzanas grandes
Preparación:
Mezclar los ingredientes secos de la costra del pay hasta que se integren bien. Después agregaremos el huevo para obtener una masa manejable que extenderemos para cubrir un refractario.
Licuaremos los ingredientes del relleno excepto las manzanas. Vertemos el liquido sobre la masa que ya tenemos en el refractario y añadimos las manzanas en cortadas en trozos.
Lo meteremos al horno a 180° durante media hora.
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