Hoy les traigo una receta tradicional mexicana muy conocida: El mole. Esta es la versión de cómo la realiza mi mamá, pero los ingredientes y la preparación pueden variar dependiendo de la región en donde te encuentres, incluso las personas que conozco varían algunos ingredientes, pero les prometo que esta receta que les dejo a continuación queda deliciosa, para chuparse los dedos.

Hoy les invito a que cocinen conmigo una receta tradicional mexicana de las más sencillas: Frijoles charros.

Arranquemos el año con una receta mexicana muy sencilla y económica que seguro has probado en más de una ocasión, se trata de las enchiladas rojas. Verás lo rápido que es preparar un plato tan delicioso como este.

El día de hoy les traigo la receta de un platillo muy sencillo y que a mi me gusta mucho. Es una receta tradicional de quesadillas de flor de calabaza que acompaño con pico de gallo y un delicioso guacamole de los cuales también les dejo la receta.

El día de hoy les traigo un postre que no se pueden perder, es simplemente delicioso y muy fácil de hacer, además el ingrediente principal son bolillos duros, por lo que es una excelente opción para no desperdiciar el pan que se nos haya quedado de otro día.

En México los nopales son muy comunes y se pueden encontrar ya cosidos en cualquier mercado, son deliciosos. En esta ocasión les traigo esta receta de comida típica, yo la cocine también por primera vez y quise serle fiel, pero como no estoy acostumbrada al sabor de la manteca me resulto un poco fastidioso, aunque es muy común encontrarla en los platos típicos mexicanos. Si ustedes tampoco están familiarizados con el sabor les recomiendo sustituir la manteca por un chorrito de aceite.

Comenzamos la semana de fiesta en México y yo lo haré dejándoles 2 recetas muy sencillas y ricas. Una es una sopa de elote que no se pueden perder y como postre unos originales cupcakes de manzana.

¡Hola! Continuando con el especial de septiembre #ConSaborAMéxico les traigo una receta de toda la vida, el camote en dulce. Este camote es súper fácil de preparar y se sirve bien caliente y con leche, es una delicia auténtica. La verdad no sé de donde sea ésta receta, es como esas que están ahí desde siempre. Aunque sean pocos los lugares que he visitado en el país en todos ellos se podía encontrar un carrito de camote con su clásico pitido que anuncia su paso.

Esta es otra receta tradicional mexicana que tiene un sabor delicioso. Están hechas con piloncillo, que creo que es uno de los ingredientes básicos al hablar de postres en el país. Les recomiendo hacerlas son sencillas y los ingredientes que lleva son muy comunes.

La receta de hoy es Caldo Tlalpeño, típico en Tlalpan, Estado de México, en el centro del país. Es un plato que se sirve bien caliente y que tiene un sabor casero muy rico y entrañable.

Mi primera entrada del mes de septiembre corresponde a un platillo típico del norte de México, especialmente de los estados de Sonora y Sinaloa.

El día de hoy les traigo la receta de un dulce que en lo particular me gusta mucho, se trata del dulce de tamarindo que es muy popular en México, sobre todo en las zonas costeras, es muy sencillo y rápido. Espero que les guste.

Esta es una receta muy sencilla y económica, que además queda muy rica. He querido traérselas ahora con próposito de la Semana Santa que ya esta prácticamente aquí, pero la pueden preparar cuando sea.

El pozole es un platillo tradicional que en México acostumbramos comer en ocasiones especiales, con un sabor que seguro les encantará. Aquí les dejo la receta.